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AMBESSA LOT 2024 ALO Berry Washed

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Region : Ethiopia Sidama Bensa Alo village
Variety : 74165
Producer : Tamiru Tadesse
Altitude : 2,380-2,480m
Process : Washed

AMBESSA LOT 2024
ALO Berry Washed［24/25年クロップ］

エチオピア・ベンサ地区アロ村で生まれた、Tamiru Tadesse 氏の代表作 “ALO Berry” を、特別に Washed プロセスで仕上げた限定ロットです。

本ロットは、弊社主催のローストコンペティション AMBESSA JAPAN 2024 の課題豆として大きな注目を集め、決勝進出者限定のスペシャルオーダー企画から誕生しました。
決勝進出ロースターの皆さまに、Tamiru氏が特別に「この機会だけのプロセス選択権」を提供。
ナチュラル／ウォッシュト／ハニー／アナエロビックナチュラルの4種から多数決で“1種”を選ぶ流れとなり、最終的に Washed が選出されました。

その後、Tamiru氏の管理のもと、アロ村のテロワールが持つピュアな果実感と澄んだ質感を最大限引き出すため、徹底した選別と精密なウォッシュトプロセスが施され、ついに 24/25年クロップとして日本初上陸いたしました。

■ ロットの背景：年に一度の特別企画から誕生
AMBESSA JAPAN の決勝進出者だけが参加できる限定企画として、
Tamiru氏の協力のもと「特別ロット」を共同制作。
生産者とロースターが共に作り上げた、世界的にも極めて珍しいストーリーロットです。

■ プロセスについて：ALO Berry × Washed
通常は Underscreen（12スクリーン）で知られる ALO Berry。
今回のロットは、そのキャラクターをあえて Washed で表現。
アロ村の高地らしい明るい酸、フローラルの立ち上がりが非常に強く、ストロベリー・青リンゴ・パイナップルのようなみずみずしい果実感。後半には複雑味が重なり、長く続く余韻が特徴です。

Washed にすることで、ALO Berryの「密度の高さ × 果実の純度」がよりクリアに引き出された、極めて珍しい味わいとなりました。

■ 数量について
限定オーダー企画によって制作された特別ロットのため、
今回入荷分のみ・再入荷予定なしの希少ロットです。