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ETHIOPIA GOGOGU WINEY NATURAL 100g

¥2,800

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生産者 : Ture Waji
地域 : Ethiopia Guji Uraga Gogogu
農園：Sookoo Coffee
品種 : 74110
標高 : 2000-2200m
精製方法 : Natural

Red Wine ,Grape, Berry , Shine muscat

トゥレさんは、グジの高地や半森林地帯で有機コーヒーを生産する家族経営の会社(SOOKOO COFFEE)を営んでいます。72ヘクタールの半森林地帯には、2つのウォッシングステーションと8つのナチュラル精製場を持つコーヒー農園があります。オロモ族が昔からこの地を中心に生活しており、元々は森だったため農業に適した肥沃な土壌であり、基本的に肥料を必要としないオーガニックでの栽培が根付いています。

朝は雲海が広がり、とても幻想的な光景が見られます。標高が高いのでコーヒーはゆっくり育ち、安定した収穫ができるまで他のエリアよりも時間がかかります。バランスの良さと甘さ、ワイニーナチュラルとの命名通りの赤ワインを思わす芳醇な風味をお楽しみください。